Svátečka je zvláštní zelenina, která není oblíbená jen v kuchyních, ale také se díky svým mnoha prospěšným účinkům dostala do středu pozornosti nutričních odborníků. Tato zelenina je bohatá na vitamíny, minerální látky a antioxidanty, což může přispět k našemu zdraví a pohodě. Šťovík se svým čerstvým, kyselým chutí se objevuje v mnoha pokrmech, ať už jde o saláty, hlavní jídla nebo polévky. Sezónnost a využití šťovíku Šťovík je jarní zelenina, která je obzvlášť populární v jarních měsících, kdy je jeho čerstvost nejlepší. Listy rostliny jsou jedlé a mohou být připravovány různými způsoby, takže jsou v kuchyni velmi univerzální. Šťovík není jen chutný, ale také výživný a je důležitou součástí tradiční…