Spenát, tato tmavozelená listová zelenina, je již dlouho oblíbená pro svou výživovou hodnotu a všestrannost. Jeho původ lze vysledovat do střední Asie, odkud se rozšířil po celém světě a používá se v různých kuchyních. Spenát není jen chutný, ale také extrémně bohatý na živiny, které přispívají k našemu zdraví. Tato zelenina je obzvlášť populární ve vegetariánských a veganských dietách, protože je vynikajícím zdrojem bílkovin a je plná vitamínů a minerálů. Spenát není pouze chutnou přílohou nebo základem salátu, ale má také mnoho prospěšných účinků, které stojí za zvážení při plánování našeho jídelníčku. Je bohatý na antioxidanty, vitamíny a minerály, jako jsou vitamín K, vitamín A, vitamín C, železo a vápník.…