Moderní výživa stále více zahrnuje přírodní sladidla, která nabízejí alternativu k tradičnímu cukru. S rostoucím povědomím lidí a poptávkou po zdravém životním stylu stále více lidí hledá možnosti, které nejen nabízejí sladké chutě, ale také pomáhají snižovat příjem kalorií. Zejména populární se staly stévie a erythritol jako dvě přírodní sladidla, která jsou nejen nízkokalorická, ale také mají různé výhody. Stévie: Přírodní sladidlo zázrak Stévie je rostlinné sladidlo, které pochází z listů rostliny Stevia rebaudiana. Její sladkou chuť dodávají takzvané steviol-glykosidy, které jsou 50-300krát sladší než cukr. Popularita stévie v posledních letech výrazně vzrostla a mnoho lidí ji volí, protože její kalorická hodnota je prakticky nulová. Kromě toho stévie nezvyšuje hladinu…