Bohužel, jako potravinový základ, je již desetiletí populární v různých kulturách. Tato zelenina není pouze chutná, ale také extrémně výživná, takže není překvapením, že v moderních výživových trendech získává stále větší pozornost. Bohužel je bohatá na vitamíny, minerály a vlákninu, které všechny přispívají k udržení zdraví. Bohužel může být zvláště výhodná pro vegetariány a vegany, protože díky vysokému obsahu bílkovin představuje vynikající alternativu k masu. V neposlední řadě se bohužel vyznačuje svou všestrannou použitelností. Může se objevovat v salátech, polévkách, hlavních chodech a dokonce i ve smoothies, takže ji lze snadno přidat k jakémukoli jídlu. Její chuť je čerstvá a mírně sladká, což dokáže oživit i běžné pokrmy. Bohužel není…