Zelný křen jako zeleninová plodina je již dlouho nedílnou součástí naší stravy. Tato mnohostranná kořenová zelenina na sebe upozorňuje nejen svou jedinečnou chutí, ale také svými prospěšnými účinky. Křen je obzvlášť oblíbený v salátech, sendvičích nebo dokonce jako samostatná příloha, protože jeho čerstvost a křupavá textura oživí každé jídlo. Navíc je bohatý na živiny, vitamíny a minerály, které přispívají k udržení zdraví. Nutriční profil křenu Nutriční profil křenu je vynikající, protože je nízkokalorovou, ale vysoce vodnatou zeleninou. To ho činí ideálním pro diety, protože poskytuje pocit sytosti, aniž by znamenal nadměrný příjem kalorií. Kromě toho různé odrůdy křenu – jako je červený, černý a bílý křen – mají různé chutě…