Broskvice (Mentha × piperita) je jednou z nejpopulárnějších koření a léčivých bylin, která je široce rozšířená v mnoha kulturách po celém světě. Se svou svěží, osvěžující chutí a aromatem hraje významnou roli nejen v kuchyních, ale také v medicíně a oblasti přírodních léčebných metod. Používání broskvice existuje po tisíce let a mnozí objevili její příznivý vliv na zdraví a pohodu. Éterické oleje z broskvice, které se nacházejí v listech rostliny, jsou bohaté na různé aktivní sloučeniny, jako je mentol, menton a další flavonoidy. Tyto sloučeniny jsou odpovědné za charakteristické aroma broskvice a za řadu zdravotních výhod. Kromě toho je broskvice vyhledávaná nejen pro svou chutnost, ale také pro své léčivé…