Padlízán, také známý jako lilek, je skvělým prvkem zdravé stravy, který by neměl chybět v našem každodenním jídelníčku nejen díky svým chutným pokrmům, ale také díky svým prospěšným účinkům. Tato zelenina je bohatá na živiny, vitamíny a minerály, které mají řadu pozitivních účinků na naše tělo. V posledních letech popularita lilku neustále roste, a to nejen v gastronomii, ale také v oblasti zdravého stravování. Různé odrůdy rostlin nabízejí různé chutě a textury, takže je snadno začlenit do různých pokrmů, ať už se jedná o zeleninové pokrmy, saláty, nebo dokonce grilované speciality. Antioxidanty Jednou z největších výhod lilku je jeho obsah antioxidantů, které pomáhají chránit buňky před škodlivými volnými radikály. Hlavní…