Divoký špenát, vědeckým názvem Chenopodium bonus-henricus, je rostlina, která v posledních letech získává stále větší pozornost v oblasti výživy a přírodního léčitelství. Tato zelená rostlina, která je příbuzná špenátu, je nejen chutná, ale také extrémně výživná. Listy divokého špenátu jsou bohaté na vitamíny, minerální látky a antioxidanty, které přispívají k udržení zdraví. V přírodě je snadno dostupný a na mnoha místech je považován za plevel, přičemž má řadu prospěšných účinků, které stojí za to využít. Rostoucí zájem o přírodní ingredience Čím dál více lidí se zajímá o přírodní ingredience a popularita divokého špenátu je součástí tohoto trendu. V mnoha kulturách se tradičně používá v jídlech, jako bylinka a jako doplněk…