Korejský zelí, také známé jako pak choi, se stává stále populárnější zeleninou na různých místech světa, nejen díky své roli v výživě, ale také díky mnoha prospěšným účinkům. Tato zelenina patří do rodiny Brassicaceae, která zahrnuje také brokolici, kapustu a růžičkovou kapustu. Je bohatá na živiny, vitamíny a minerály, a proto je nejen chutnou, ale také zdravou volbou. Korejské zelí je bohaté na antioxidanty, které mohou pomoci neutralizovat volné radikály, čímž přispívají k ochraně buněk. Díky nízkému obsahu kalorií je ideální volbou pro ty, kteří si hlídají svou hmotnost, nebo pro ty, kteří chtějí jíst zdravěji. Jeho chuť je mírně sladká a křupavá, takže se snadno přidává do různých pokrmů,…